.jpg)
|
শরীরে পানির ঘাটতি মেটায় যে ফল ও সবজি
জীবন যখন যেমন ডেস্ক
প্রকাশ: সোমবার, ২৩ মে, ২০২২, ৭:০২ পিএম | অনলাইন সংস্করণ Count : 97
|
 তীব্র এই গরমের সময়ে শরীরে পানিশূন্যতা খুব স্বাভাবিক। গরমের সময় পানিশূন্যতা রোধে প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করা উচিত। এ ছাড়া এমন কিছু সবজি ও ফল আছে যার মধ্যে পানির অংশ বেশি থাকে। গরমে পানির ঘাটতি মেটাতে খেতে হবে সেসব ফল ও সবজি। চলুন জেনে নেওয়া যাক-মাশরুম : মাশরুম শরীরের পানির ঘাটতি মেটাতে দারুণ কাজ করে। মাশরুম ভিটামিন বি ২ ও ভিটামিন ডি-এর ভালো উৎস। এতে রয়েছে প্রায় ৯২ শতাংশ পানি। খাবারের তালিকায় নিয়মিত মাশরুম রাখলে শরীরের ক্লান্তিভাব কমে অনেকটাই। পালং শাক : পালং শাককে বলা হয় আয়রনের খনি। সেই সঙ্গে এতে আছে প্রায় ৯৩ শতাংশ পানি যা শরীরকে আর্দ্র রাখতে কাজ করে। গরমে নিয়মিত পালং শাক খান। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই শাকের জুড়ি নেই। কাঁচা পেঁপে : পেঁপেতে রয়েছে ৯০ শতাংশের বেশি পানির পরিমাণ। পানিশূন্যতা দূর করতে খাদ্যতালিকায় রাখুন কাঁচা পেঁপে। তরমুজ : গ্রীষ্মের অন্যতম আকর্ষণীয় ফল হলো তরমুজ। এতে থাকে প্রায় ৯২ শতাংশ পানি। গরমে তরমুজ খেলে তা আপনাকে হিটস্ট্রোকের হাত থেকে বাঁচতে সাহায্য করবে। সেইসঙ্গে বাড়াবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। তরমুজে থাকে আরজিনিন নামক উপাদান, যা অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরিতে সাহায্য করে। আম : আমকে বলা হয় ফলের রাজা। পুষ্টিগুণে ভরা এই ফল শরীরের জন্য নানাভাবে উপকার বয়ে আনে। আমে আছে ভিটামিন এ এবং সি, ফাইবার, সোডিয়ামসহ ২০টিরও বেশি খনিজ। নিয়মিত আম খেলে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। এটি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, স্থূলতা ইত্যাদি সমস্যা প্রতিরোধেও সাহায্য করে। আমের প্রায় ৮৮ শতাংশই পানি। যে কারণে গরমে আম খেলে পানিশূন্যতা দূর হয় অনেকটাই। ব্রোকলি : ফুলকপির মতো দেখতে সবুজ রঙের এই সবজি গরমে পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করবে। এতে রয়েছে প্রায় ৯০ শতাংশ পানি। তাই খাবারের তালিকায় ব্রোকলি রাখুন। জুকিনি : ভিনদেশি সবজি জুকিনি আমাদের দেশেও বেশ পরিচিত হয়ে উঠেছে। এতে রয়েছে প্রায় ৯৫ শতাংশ পানি। এতে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এগুলো হজমশক্তি বাড়ানোর পাশাপাশি আরও অনেকভাবে শরীরের উপকার করে। স্ট্রবেরি : সুস্বাদু স্ট্রবেরি খেতে কে না পছন্দ করে! এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার, ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ম্যাঙ্গানিজ শরীরের বিভিন্ন উপকারে আসে। ডায়াবেটিস, ক্যানসার এবং কিছু হার্টের সমস্যার সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে এই ফল। স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রায় ৯১ শতাংশ পানি। আপেল : সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। এই ফলে থাকে প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন এবং খনিজ। সেই সঙ্গে আপেলের প্রায় ৮৬ শতাংশই পানি। তাই গরমে আপেল খেলে তা শরীরে পানির ঘাটতি অনেকটাই মেটায়। শসা : শসার প্রায় ৯৬ শতাংশই পানি। তাই এ গরমে প্রতি বেলায় সালাদ হিসেবে শসা রাখুন। সালাদে শসার সঙ্গে লেটুসপাতাও রাখতে পারেন। লেটুসপাতায়ও ৯৬ শতাংশ পানি থাকে। শসার জুস করেও খেতে পারেন। টমেটো : টমেটোতে আছে প্রচুর ভিটামিন এ। এই সবজিতে প্রায় ৯৪ শতাংশ পানি থাকে। তাই শরীরের পানিশূন্যতা রোধে কাজ করে টমেটো। সেই সঙ্গে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে এবং ত্বক উজ্জ্বল রাখতে কাজ করে এটি। আরএস/ |
সর্বশেষ সংবাদসর্বাধিক পঠিত
কোরবানির হাটে বিনামূল্যে পশুস্বাস্থ্য পরীক্ষা হবে: প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী
সুন্দরগঞ্জে বাঁধ ভাঙার শঙ্কায় তিস্তাপারের মানুষ
‘এক দেশ, দুই নীতি’ পরিবর্তনের কোনো প্রয়োজন নেই: শি জিনপিং 
‘জঙ্গিদের সক্ষমতা নেই, তাদের নেটওয়ার্ক গুড়িয়ে দেওয়া হয়েছে’
আদমদীঘিতে ট্রেনে পা কাটা পড়ে যুবকের মৃত্যু
কামরাঙ্গীরচরে গ্যাস চুরির নেপথ্যে প্রভাবশালীরা
ফুলের মালা কার গলায়
গ্রামীণফোনের সিম বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা, অন্যদেরও সতর্ক বার্তা
বয়সসীমা বাড়ানোর দাবিতে প্রধানমন্ত্রীর কাছে যুব প্রজন্মের খোলা চিঠি
অবসরে গেলেন অধ্যাপক আনু মুহাম্মদ